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L’armoire Gram Superior Plus élue meilleur produit européen

L’élégante armoire Superior K72G de Gram Commercial (groupe Hoshizaki Corporation) a remporté le titre de meilleur produit européen lors du prestigieux concours ProCold 2017, dans la catégorie des armoires réfrigérées verticales.

Les produits de cette catégorie sont conçus pour les cuisines professionnelles. Ils répondent à des exigences élevées en matière d'hygiène alimentaire et fonctionnent parfaitement à une température ambiante de 30°C. Depuis 2016, ils sont couverts par la réglementation européenne concernant l'étiquette énergie et l'écoconception.

En quoi consiste le projet ProCold ?

Supporté par le programme Horizon 2020 (Programme européen pour la recherche et l’innovation), ProCold est un projet de l'Union Européenne qui soutient le développement et l'amélioration de l'efficacité énergétique des appareils de froid indépendants ainsi que l'utilisation de réfrigérants respectueux du climat.

Les vainqueurs de ce concours ont été évalués sur des tests objectifs réalisés par un laboratoire indépendant, conformément aux dernières règlementations et normes EcoDesign.

La compétition TopTen ProCold propose un classement des équipements de restauration commerciale et professionnelle les plus efficients en Europe. Ses missions sont les suivantes :

  • Identifier les équipements de réfrigération professionnelle et commerciale les plus efficients énergétiquement (et utilisant des réfrigérants respectueux de l’environnement) ;
  • Mettre en évidence et augmenter la visibilité de ces équipements auprès des acheteurs et décideurs ;
  • Promouvoir l’acquisition de ces équipements ;
  • Encourager le développement et offrir une large gamme de produits performants énergétiquement sur les différents marchés européens.

Pourquoi la Superior Plus ?

L’armoire réfrigérée Superior Plus K72G est récompensée du titre de meilleur produit européen pour la catégorie des armoires réfrigérées verticales. Disposant d’un volume net de 463 litres, ce modèle s’inscrit dans une gamme complète d’armoires réfrigérées Gastronorme GRAM, distribuée en Europe par le groupe Hoshizaki. « Cette armoire combine un design extérieur élégant avec une réfrigération basée entièrement sur une technologie sans HFC – ce qui garantit aux clients de Gram le choix le plus écologique possible du marché », explique Anders Sjøgaard, directeur technique chez Gram Commercial. La consommation annuelle de cet appareil est de 285 kWh/an (Classe énergétique A), ce qui rend ce réfrigérateur environ cinq fois plus efficace que le produit moyen dans cette catégorie.

Gram Commercial a été un véritable pionnier dans l’utilisation des fluides frigorigènes HC, en adoptant le parti-pris de les intégrer à l’ensemble de ses équipements de réfrigération depuis maintenant 15 ans.

Anders Sjøgaard ajoute : « Nous sommes heureux que l’engagement et les efforts que nous fournissons à concevoir des équipements énergétiquement efficaces soient reconnus par l’important et influant projet ProCold TopTen ».

La remise des prix s’est déroulée à Düsseldorf le 7 mars 2017, au forum ECOpark à Euroshop. Les représentants de Gram Commercial et Hoshizaki Europe étaient présents pour l’occasion.

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